遇見美。食

【遇見美。食】火奴魯魯－新興店

用餐環境　消費價格　好吃程度

以上三個如果要你斟酌．．．你要怎麼選？！

泡芙豬替大家找到平衡點了！！！

這間在台中太原火車站附近的火奴魯魯實在讓泡芙豬很驚艷

話不多說先讓大家看看冷藏櫃裡面的食材

為什麼要讓大家看食材呢？

相信專業的饕客都知道　燒烤好不好吃　看食材就知道

食材新鮮　原味鹽烤都能讓你好吃到流眼淚

泡芙豬大推這家店的原因正是如此啊！！！

老闆說：我們晚上五點開賣，常常需要每天中午就開始備料

若是有遇到活動要特賣海鮮，更是要一大早就上市場挑選

在火奴魯魯新興店，老闆告訴泡芙豬有三寶必吃

１．米血

２．豆干

３．甜不辣

我很納悶，這三種不是最便宜最稀鬆平常的嗎？？

而燒烤要好吃，就絕對要保留食材本身味道

但卻又要烤出你店裡的特色

這三種食材要好吃，單純的美味

我只能說，來吧！讓我看看你的實力吧！

於是我便拜託老闆讓我拍燒烤過程

這．．．．卻讓我看到驚為天人的一幕

老闆在豆干米血上畫了幾刀，並撒了滿滿神秘粉

而神秘粉跟著炭火薰陶下

香．氣．撲．鼻

連泡芙豬的朋友們在位子上都能聞到香味

上桌時，我只能說．．．簡直銷魂呀！

注意注意！！！以下真實紀錄！！！

豆干外皮烤的微微焦香，絕對要趁熱吃才過癮

神秘粉的調味因老闆畫了幾刀及炭火的燒製下

似乎溶入豆干內部！！！

但豆干本身新鮮，又吃的到豆干原本的豆香味

不虧是三寶之首

米血在豆干之後，卻似乎一點也不為所懼

外表稍微酥脆，但卻又柔軟無比

在調味上，似乎也用了神秘粉點綴

我只能說，這是一塊很有深度的米血

位居三寶一點也不為過呀！！！

ＰＳ我大概可以吃３塊都不會膩吧

最後的甜不辣更扯了！！！

你吃過【焦糖甜不辣】嗎！？

為什麼我這麼說，大家可以看看照片

上面似乎不是用神秘粉，而是另有獨門醬汁，竟然讓甜不辣外表產生焦糖化

咬在嘴裡鹹甜鹹甜，酥脆酥脆

甜不辣本身的味道卻又還留著．．．．

我實在很想問老闆，到底是如何對食材做品管的，到底是怎麼調配醬料的

為什麼每一樣食材除了調味外，都還能吃到食材本身味道！！

這不就是燒烤的精粹嗎！！

好。

看到這邊，我認為火奴已經具備美味的標準了

能夠把最單純的食材烤得如此

其他食材不用想就知道厲害了阿

那麼，火奴魯魯的環境呢！？！？

工業風，舒適的寬敞環應，大型投影螢幕，免費無線充電

還有大量的啤酒啤酒啤酒！！！！

過了過了！！絕對通過阿！！

泡芙豬不禁想

這樣的食材跟環境，想必一定很貴吧！！

於是最令人緊張的時刻到了

真相即將揭曉！！！

簡直

我不想說話了．．．

平價平價平價完全平價享受阿阿阿阿！！！

這樣的燒烤水準，舒服的環境，卻又是平價的享受

食材新鮮

調味好吃

座位舒適

免費充電

有音樂

有啤酒

很便宜

ㄟㄟㄟ老闆，你真的有賺嗎！？

綜合這些，泡芙豬想必也不愧對讀者了

想試試的朋友不訪一探究竟

泡芙豬已經將這裡當成是心目中吃燒烤喝啤酒的第一名了阿阿阿阿

另外偷偷告訴大家，在調味上若是喜歡吃原味的朋友

也可以請老闆做［原味鹽烤］唷！！！

我已經等不及下次去點牛肉串烤五花肉然後使用原味鹽烤了！！！

火奴魯魯＿新興店

台中市太平區新興路97號

營業時間：下午五點至半夜一點

電話：０９７５－１６６－６２０

現在也有提供外送及外帶預約服務哦！！